機(jī)械乳化の基礎(chǔ)知識(shí)
乳化とは、水と油のような、本來は混ざらない物質(zhì)同士を混じり合わせることです。エマルションと呼ばれることもあります。 | 所謂乳化就像水和油一樣本來兩者不互溶的物料進(jìn)行充分的互溶。 |
食品?醫(yī)薬品?化粧品?工業(yè)製品など、乳化が製造工程に必要な製品はたくさんあるのです。 | 在食品、藥品 、化妝品等工業(yè)產(chǎn)品制造領(lǐng)域，所需乳化的要求是非常之多的。 |
私たちも調(diào)理や工作の過程で物質(zhì)をよく混ぜ合わせて乳化を行うことは、珍しくありません。 | 然而在我們的生活和工作中，用傳統(tǒng)的工藝是很難把這類物料進(jìn)行乳化的。 |
機(jī)械乳化とは物理的対流を利用して行う乳化法です。もっとも単純な機(jī)械乳化は、水と油が混じった液體を入れた容器を勢(shì)いよく振れば、行えます。ドレッシングなどを使う前によく振りますが、これは容器の中に物理的対流を起こすことにより、水と油の粒子を一時(shí)的に混ぜ合わせるためです。
なお、機(jī)械乳化を行っても時(shí)間がたてば水と油は分離してしまいます。しかし、乳化剤を混ぜれば水と油が混ざったまま安定するのです。水（酢）と油ならば分離してしまうものを、卵という乳化剤を加えることにより乳化した狀態(tài)を安定させたのが、マヨネーズになります。 | 現(xiàn)在可以利用機(jī)械乳化對(duì)物料進(jìn)行乳化工藝，把設(shè)備簡(jiǎn)單的放入水和油的混合液中，開啟設(shè)備便可快速的使水和油進(jìn)行乳化，普通的工藝只是暫時(shí)的混合，但可以通過特殊的機(jī)械結(jié)構(gòu)，使乳化液保持穩(wěn)定的混合乳化狀態(tài)。 |
乳化は、食品から工業(yè)製品?醫(yī)薬品?化粧品とさまざまな工場(chǎng)で製品を作る過程で行われます。ですから、工場(chǎng)に乳化機(jī)が備え付けられているところは、たくさんあるでしょう。 | 乳化機(jī)在食品、醫(yī)藥品、化妝品工業(yè)產(chǎn)品的制造工藝中都有需求，所以工廠廣泛需要乳化機(jī)。 乳化機(jī)在食品、醫(yī)藥品、化妝品工業(yè)產(chǎn)品的制造工藝中都有需求，所以工廠廣泛需要乳化機(jī)。 |
特 徴
吉田工業(yè)科技生產(chǎn)的臥式高剪切乳化機(jī)與傳統(tǒng)攪拌機(jī)相比，具有運(yùn)轉(zhuǎn)部位直徑尺寸相對(duì)較小，定轉(zhuǎn)子的精密程度高，運(yùn)轉(zhuǎn)速度快并運(yùn)轉(zhuǎn)強(qiáng)度高的特點(diǎn)。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)及使用客戶長(zhǎng)期的測(cè)試結(jié)果看，高剪切乳化機(jī)的混合時(shí)間要比傳統(tǒng)的的攪拌機(jī)縮短80%以上，混合效果是傳統(tǒng)攪拌機(jī)3~5倍。 使用高剪切乳化機(jī)不但可以達(dá)到混合、溶解、分散、均質(zhì)、剪切、乳化的作用，而且明顯提高了產(chǎn)品的混合質(zhì)量、穩(wěn)定性，是客戶理想的混合乳化設(shè)備。 臥式高剪切乳化機(jī)可以安裝在設(shè)備的底部，解決了立式高剪切乳化機(jī)占用桶蓋空間的缺點(diǎn)。 臥式高剪切乳化機(jī)可以通過設(shè)備在乳化時(shí)產(chǎn)生的強(qiáng)大吸力，在乳化機(jī)的進(jìn)料口增加三通粉料進(jìn)口，保證粉體與液體能快速的混合。 臥式高剪切乳化機(jī)增加的吸粉口作用不但可以使粉體快速混合乳化，而且可以避免粉塵飛揚(yáng)的情況，目前已經(jīng)大量使用。 HSM-Pro臥式高剪切乳化機(jī)采用多層多級(jí)定轉(zhuǎn)子，保證物料在相同的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生更加強(qiáng)烈的剪切，分散，乳化效果。
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動(dòng)作原理
 | ローターがワークヘッド內(nèi)で高速回転することで強(qiáng)力な吸引力が発生し、液體がワークヘッドの吸入口より吸い込まれます。 工作腔內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子在正常工作時(shí)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸力，把液體吸入工作腔內(nèi)。 |
 | 粉體が入ったホッパーのバタフライ弁を開くことで、粉體が液體の流れに引き込まれ、ワークヘッド內(nèi)に吸入されます。 打開粉體料倉的閥門，粉體會(huì)由于液體流動(dòng)產(chǎn)生的吸力，和液體同步被吸放工作腔內(nèi)。 |
 | 強(qiáng)力に剪斷された溶液はステーターの開口部より吐出します。 この時(shí)強(qiáng)い流體剪斷が発生します。 溶液は吐出口に押し出され、同時(shí)に吸入口より新たな材料が吸引されることで連続的に攪拌とポンプ作用が継続されます。 被強(qiáng)力分散、剪切和溶解后的物料由于轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的超高的離心力，從定子的間隙中被噴射出。 同時(shí)由于強(qiáng)烈的撞擊和定轉(zhuǎn)子間的精密間隙，物料被剪切。 剪切后的物料在被噴射出的同時(shí)，新的物料被連續(xù)吸入工作腔。 |
裝備配置
電機(jī) 直接帶動(dòng)主軸和轉(zhuǎn)子運(yùn)轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)設(shè)備
連接法蘭 連接電機(jī)和工作部位配件的連接件，并可通過連接法蘭使設(shè)備與工作桶之間進(jìn)行連接固定
定子 適用于不同物料不同功能要求的定子頭，保證物料能達(dá)到理想狀態(tài)。
機(jī)械密封 根據(jù)不同的工作環(huán)境要求，可以選擇自冷卻機(jī)械密封或帶外循環(huán)冷卻的機(jī)械密封。
粉液混合 在標(biāo)準(zhǔn)式的臥式高剪切乳化機(jī)的進(jìn)料口增加一粉料進(jìn)入口。
多層多級(jí) 設(shè)備可按客戶的實(shí)際情況，配備多層多級(jí)的HSM-Pro臥式高剪切乳化機(jī)。
定子/轉(zhuǎn)子圈
 | 一般用途 標(biāo)準(zhǔn)丸穴型ヘッド
このヘッドは各種ステーターのうちでは、もっとも基本的で用途が広く、特に強(qiáng)力な撹拌能力を発揮いたします。固まりを細(xì)かに分散する能力にも優(yōu)れていますので、ゲル化剤や増粘剤の分散工程として、また混濁化、溶解、スラリー分散などの撹拌に使用されます 圓孔形一般功能的標(biāo)準(zhǔn)型定子頭 這種定子頭是最普通的定子頭，適用于物料的分散、 溶解、剪切和乳化。本定子最適用于液液物料的混合和分散，也適用于固液物料的快速溶解和快速剪切。 |
 | スロット型ヘッド
このヘッドは特に動(dòng)物性、植物性を問わず、繊維質(zhì)物質(zhì)の分解に適しています。また弾力性のあるゴムやポリマーの分解、そして溶解を促進(jìn)させる用途にも使用されます。 插槽形長(zhǎng)孔定子頭 這種定子頭適用于固體物料的剪切，特別是動(dòng)植物組織及纖維類物料、有彈性的橡膠或聚合物的剪切和分解，固體物料與液體物料的快速溶解和互溶，固體物料與液體物料快速剪切和分散。些定子頭適用于大部分物料的剪切和乳化要求。 |
| 乳化用スクリーン
このヘッドは液體同士の混合に適していますが、特にあらゆるタイプの乳化作業(yè)に威力を発揮します。要求される乳化度によってスクリーンの網(wǎng)目の大きさを選ぶことができます。 網(wǎng)孔形乳化用定子頭 這種定子頭適用于液體與液體之間的乳化，特別是相同類型液體之間的混合、乳化。可以根據(jù)實(shí)際物料的乳化細(xì)度要求，對(duì)定子頭的孔徑進(jìn)行特另的選擇。 |
粉/液 混合の形(HSM-II)
増強(qiáng)の形(HSM-Pro)
定轉(zhuǎn)子原理圖
（特殊定轉(zhuǎn)子）
設(shè)備成品圖
選択配置
容積 5~8000L
電機(jī)選擇 普通電機(jī)、變頻電機(jī)、普通防爆電機(jī)、粉塵防爆電機(jī)
連接法蘭 可選和客戶實(shí)際工況相匹配的連接法蘭
定轉(zhuǎn)子頭 混合定子頭、剪切定子頭、分散定子頭、其它特殊要求的定子頭
吸料裝置 高剪切乳化泵可以通過定制的吸料裝置，使客戶在液體中加入少量粉體物料能通過吸料裝置直接進(jìn)入到 轉(zhuǎn)子區(qū)域與液體進(jìn)行分散乳化。
材質(zhì)的選擇 SUS304不銹鋼/SUS316L不銹鋼
工作桶 符合各種要求的普通工作桶，帶冷卻或加熱夾套的工作桶
電氣控制箱 普通標(biāo)準(zhǔn)按鈕操作箱/變頻控制箱/觸摸屏PLC控制箱
設(shè)備密封 可使用不同的密封對(duì)設(shè)備進(jìn)行密封配置。
特殊定轉(zhuǎn)子 根據(jù)客戶的特殊要求，可選擇定制不同功能的特殊型定轉(zhuǎn)子。
不同名稱 臥式乳化機(jī)又稱為：泵式乳化機(jī)、管線式乳化機(jī)、在線式乳化機(jī)、連續(xù)式乳化機(jī)、乳化泵、粉液乳化 泵、剪切泵、混合泵、循環(huán)乳化泵
仕様表
